Conocida también como hierbabuena, es una planta aromática muy apreciada para uso culinario. Suele encontrarse en jardines y lugares húmedos y su tamaño no pasa de dos palmos de altura.

Se suele aplicar con buenos resultados en el tratamiento de resacas y excesos de comidas. Su preparación es mediante infusiones para tomar después de comer.

En Canarias, a la sopa de pollo o de carne y a los consomés, se le ponen unas hojitas de hierba huerto, para resaltar el sabor.