ENTRANTES
Aceitunas
Embutidos
Gofio
Papas Arrugadas
Pata Asada
Quesos
Mojos
PRIMER PLATO
Caldo de Millo
Caldo de Papas
Caldo de Pescado
Potajes
Potaje de Acelgas
Potaje de Berros
Potaje de Jaramagos
Potaje de Coles Verdes
Potaje de Colinos
Potaje de Lentejas
Potaje de Calabacines
Potaje de Berros
Puchero
Rancho Canario
SEGUNDO PLATO
Carnes
Carne con Papas
Cabrito Compuesto
Conejo al Salmorejo
Carajacas
Carne de Cochino
Pescados
Pescado Fresco del Día
Vieja Sancochada
Sancocho
Atún
Tollos
Encebollado de cherne salado
Otros
Garbanzas Compuestas
Ropa Vieja
POSTRES
Ámbito Doméstico
Bizcochón
Bollos
Frangollo
Huevos Moles
Leche Asada
Sopas de Miel
Tortillas de Carnaval
Truchas
Ámbito Comercial
Bienmesabe
Mantecados
Suspiros
Mazapanes
Polvorones
Piñones
Queso de Almendras
Turrón
Barquillos
Bizcochos Lustrados
Pastel de Carne
PRODUCTOS
Pan
Bebidas
Vino Tinto
Vino Blanco
Vino Dulce
Mejunje
Ron
Ron Miel
Frutas
Plátanos
Frutas Preparadas
Tubérculos
Papa
Batata
Ñame
Verduras
fedac@fedac.org
Inicio
Oficios Artesanos Tradicionales
Vestimenta Tradicional
Juegos y Deportes Tradicionales
Música y Bailes Tradicionales
Gastronomía Tradicional
Especias y Hierbas Medicinales
Bibliografía
Descargas
Mapa Web
Buscar
No tiene permisos para acceder a este apartado.
Necesita acceder primero.
Volver a la página principal
-
Volver a la página principal de FEDAC
CARTA ETNOGRÁFICA
-
FONDO FOTOGRÁFICO
-
FEDAC. LA FUNDACIÓN
-
CULTURA TRADICIONAL
-