Sopas de Miel Imprimir

Sopas de miel

 

INGREDIENTES

½ Kg de Miel
2 Panes duros
¼ Kg de Almendras
Matalahúva
Canela en palo
Cáscara de limón

PREPARACIÓN

Se pone al fuego en un caldero plano: la miel, una cucharada de matalahúva, la canela en rama y la cáscara del limón. Cuando empiece a hervir, se le añade las almendras, tostadas y troceadas, y el pan cortado en trozos pequeños. Con una cuchara de madera, se empapa bien el pan. Se deja a fuego lento durante tres o cuatro minutos.

Al final de la cocción se saca el pan, colocándolo en una bandeja, añadiéndole por encima los restos de miel y almendras; se deja enfriar y se sirve.

 
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