Es considerado como un producto típico de Tirajana, y suele definirse como una bebida hecha con ron, a la que se le añade azúcar o miel, hierba luisa, caña limón, canela en rama, cáscara de limón y unos granos de café.

Todo lo anterior se deja un tiempo en maceración y ya está listo para consumir; aunque cierto es que, tanto los ingredientes, como las proporciones, dependen de la persona que los prepare.

Se trata de una bebida popular, que se hacía originariamente en las casas del lugar. Inicialmente, se elaboraba para el autoconsumo, pero con el tiempo pasó a comercializarse en los bares, y de hecho en la actualidad se vende embotellado.